Печеночная запеканка с гречкой
Блюда из субпродуктов птицы
Подготовка
20 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Запеканка из куриной печени с гречкой и морковью - оригинальное, простое и полезное блюдо. А еще это очень вкусно! Печеночная запеканка с гречневой крупой полноценное второе блюдо на обед, ужин или даже завтрак. Блюдо получается нежным, сочным и сытным. Его можно подать самостоятельно или со свежими овощами.
Ингредиентов на 4 порции
- 100 г
- 500 г
- 1 шт
- 10 г
- 1 шт
- 100 г
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории383Кал, ккал
Белки - 35.53 г (49.21%)
49.210526315789%
Жиры - 18.98 г (26.29%)26.291551246537%
Углеводы - 17.69 г (24.5%)24.497922437673%
Как приготовить "Печеночная запеканка с гречкой"
Шаг 1
Гречку нужно отварить до готовности в подсоленной воде, добавить сливочное масло и перемешать.
Шаг 2
Туда же вбиваем яйцо и перемешаем.
Шаг 3
Морковь натертую на терке слегка обжарим на небольшом количестве растительного масла.
Шаг 4
Очищенную куриную печень перекладываем в чашу блендера. Добавим соль, сухой чеснок и любимые специи по вкусу. Перебиваем до однородного состояния.
Шаг 5
Форму для запекания смажем небольшим кусочком сливочного масла. Перекладываем туда гречку, разровняем и утрамбуем.
Шаг 6
Сверху выливаем печеночную массу.
Шаг 7
На верх выкладываем морковь.
Ставим форму в разогретую духовку сначала на 20 минут при температуре 180 градусов.
Ставим форму в разогретую духовку сначала на 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8
Затем посыпаем натертым сыром и держим в духовке еще примерно 10 минут.
Шаг 9
Печеночная запеканка с гречкой готова к подаче на стол. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
