Картофель с чесноком и лимоном
Картофельный гарнир
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 порции
Описание
Очень вкусный и ароматный картофель с чесноком, лимонным соком, специями и свежей зеленью. Жаренная картошка по этому рецепту готовится очень просто, а результат превосходит все ожидания. Просто добавьте лимонный сок и во вкусе появятся новые интересные нотки. Это отличный гарнир к мясу, рыбе, овощам. Картофель получается нежным внутри с румяной корочкой.
Ингредиентов на 3 порции
- 10 шт
- 40 г
- 2 ст. л.
- 1/2 шт
- 3 зуб.
- 0.5 ч. л.
- 0.5 ч. л.
- 1 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории433Кал, ккал
Белки - 7.82 г (9.22%)
9.2242939186531%
Жиры - 19.2 г (22.66%)22.657540712768%
Углеводы - 57.72 г (68.12%)68.118165368578%
Как приготовить "Картофель с чесноком и лимоном"
Шаг 1
Картофель тщательно моем. Заливаем водой и отвариваем в кожуре до готовности, но так, чтобы он держал форму и не разваливался. На среднем огне примерно 15-20 минут.
Шаг 2
На разогретую сковороду вливаем оливковое масло и туда же отправляем половину сливочного масла (20 г).
Шаг 3
Отваренный картофель разрезаем на ровные половинки. Кладем в сковороду обжариваться.
Шаг 4
Немного обжарим помешивая.
Шаг 5
Добавим вторую половину сливочного масла (20 г).
Шаг 6
Также добавляем измельченный чеснок. Помешиваем, продолжаем обжаривать.
Шаг 7
Солим, перчим по вкусу, добавляем орегано и паприку. Помешиваем.
Шаг 8
Теперь вливаем сок половинки лимона. Помешиваем, чтобы картошка со всех сторон окунулась в соус, в котором обжаривается. Обжариваем до испарения жидкости.
Шаг 9
За минуту до готовности посыпаем измельченной свежей петрушкой.
Шаг 10
Картофель с чесноком и лимоном получается невероятно вкусным. Рекомендую обязательно попробовать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
