Рис с овощами и яйцом
Гарнир из круп
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 порций
Описание
Очень вкусный жареный рис с овощами и яйцом в азиатском стиле - отличный гарнир или даже полноценное второе блюдо. Рис с горошком, луком, морковью и жареным яйцом, приправленный соевым соусом получается ароматным и аппетитным. Овощи в блюде остаются плотными, это придает вкусу дополнительную свежесть.
Ингредиентов на 8 порций
- 350 г
- 3 шт
- 200 г
- 2 шт
- 200 г
- 250 г
- 50 мл
- 3 ст. л.
- 3 ст. л.
- по вкусу
- 1/2 ч. л.
Пищевая ценность порции
Калории328Кал, ккал
Белки - 8.17 г (12.44%)
12.439836393037%
Жиры - 13.89 г (21.14%)21.137639113479%
Углеводы - 43.64 г (66.42%)66.422524493484%
Как приготовить "Рис с овощами и яйцом"
Шаг 1
Рис хорошо промойте. Добавьте его в кипящую воду (2 л воды + 1 ст.л. соли), варите 13-15 минут до готовности, затем слейте воду, а рис промойте в холодной воде.
Белый лук нарежьте мелко, слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом (2 ст.л.).
Белый лук нарежьте мелко, слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом (2 ст.л.).
Шаг 2
Морковь нарежьте мелким кубиком, добавьте к луку.
Шаг 3
Туда же добавьте зеленый горошек, обжаривайте все вместе на слабом огне около 10 минут помешивая, до готовности овощей.
Шаг 4
Посолите по вкусу, добавьте молотый перец чили, перемешайте.
Шаг 5
Овощи прямо в сковороде отодвиньте в сторону, на свободную часть сковороды влейте слегка взбитые вилкой яйца.
Шаг 6
Яйца постоянно помешивая доведите до готовности.
Шаг 7
Перемешайте яйца с овощами.
Шаг 8
Теперь добавьте в сковороду рис, влейте соевый соус и кунжутное масло.
Шаг 9
Перемешайте, снимите с огня.
Шаг 10
Готовый жареный рис с овощами и яйцом подавайте с измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
