Леопардовый хлеб

Просейте муку. К ней добавьте сахар, сухое молоко, дрожжи. Влейте молоко.
Замесите тесто с помощью лопатки или тестомеса.

Руками замешивать будет сложно, так как на этом этапе тесто очень липкое.
Накройте пленкой и отправьте в холодильник минимум на 1 час.

Далее вмешиваем в тесто руками размягченное сливочное масло.

Получившееся тесто делим пополам. Одну половину посыпьте мукой (1 ст.л.) и немного вымесите, чтобы тесто не липло к рукам.
А вторую половину поделите на две части, получатся два маленьких кусочка теста. Один из них смешайте с 1 ст.л какао, второй кусочек с 2 ст.л какао.
Так у нас получаются разные оттенки теста.
Накрываем полотенцем и оставляем подниматься на 1 час.

Каждую часть теста разделите на 8 одинаковых кусочков.
Сделать это проще всего разрезав каждый кусок пополам, получившиеся части разрезать еще пополам и еще пополам. Тогда получится 8 равных частей.
Для удобства скатываем в шарики.

Из светло-коричневого теста делаем колбаски, а вот более темное раскатываем так, чтобы эту самую колбаску можно было в него завернуть.
Каждую колбаску заворачиваем в темное тесто.

Белое тесто раскатываем как и темное, вот только каждый кусочек получится по размеру больше, и заворачиваем в него получившиеся шоколадные рулетики. В итоге у вас получится 8 штук.

Выпекать будем в прямоугольной форме, которую нужно смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Рулетики плотно выкладываем в форму. Получилось первым слоем 3 штучки, на них выкладываем еще три штучки и сверху две штуки. Немного руками примните края, чтобы он был единым целым.
Накройте пленкой или полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы будущий хлеб поднялся.

Разогрейте духовку. Отправьте запекаться на 45 минут при температуре 180 градусов. Рядом установите емкость с водой, так тесто лучше приподнимется.
Готовый хлеб оставьте в духовке еще на 30 минут.

Готовый леопардовый хлеб полностью должен остыть и только потом его можно нарезать.