Капуста по-корейски
Блюда из овощей
Приготовление
4 часа 20 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Капуста по-корейски - вкусная закуска с морковкой и пряностями. Блюдо пикантное, готовится из простых доступных продуктов.
Хранится в холодильнике до 1 недели.
Хранится в холодильнике до 1 недели.
Ингредиентов на 6 порций
- 1 кг
- 200 г
- 5 зуб.
- 4 ст. л.
- 3 ст. л.
- 1.5 ст. л.
- 2 ч. л.
- 2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории142Кал, ккал
Белки - 4.02 г (14.06%)
14.061680172565%
Жиры - 5.33 г (18.63%)18.626479333061%
Углеводы - 19.24 г (67.31%)67.311840494374%
Как приготовить "Капуста по-корейски"
Шаг 1
Нарежьте капусту, хорошо помните ее руками.
Шаг 2
Морковь натрите на терке для морковки по-корейски.
В уксусе растворите сахар и вылейте в миску с капустой и морковкой. Хорошо перемешайте.
В уксусе растворите сахар и вылейте в миску с капустой и морковкой. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Разогрейте сковороду, влейте растительное масло. Когда сковорода хорошо разогреется, выключите плиту. Выложите туда выдавленный чеснок, красный чили перец, черный молотый перец, кориандр и куркуму.
Шаг 4
Все это быстро смешать в сковороде, вылить в миску с капустой.
Шаг 5
Хорошо перемешайте, капусту слегка придавите.
Накройте крышкой и отправьте в холодильник на 1 час, потом перемешайте и снова поставьте в холодильник еще на 2 часа.
Готовую закуску переложите в банку и полейте маринадом.
Накройте крышкой и отправьте в холодильник на 1 час, потом перемешайте и снова поставьте в холодильник еще на 2 часа.
Готовую закуску переложите в банку и полейте маринадом.
Шаг 6
Капуста по-корейски подается как салат или закуска.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
