Запеканка из сыра и сладкого перца

5 / 5

Вторые блюда в горшочках

3 389

Elenas

Подготовка

40 минут

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 порции

Описание

Вкуснейшая сырная запеканка с болгарским перцем - это такая горячая болгарская закуска, о которой сами болгары говорят "страхотно вкусно". И они абсолютно правы! Много тягучего сыра, сладкий запеченный перец, ароматные специи - так просто, и так вкусно! Запекала я в горшочке, а вы можете взять любую подходящую небольшую форму. Срочно сохраняйте рецепт и готовьте, такое блюдо невозможно не попробовать!

Ингредиентов на 4 порции

Перец болгарский 6 шт
Сыр сулугуни 130 г
Чеснок 1 зуб.
Орегано по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное по вкусу
Соль по вкусу

Пищевая ценность порции

Калории155Кал, ккал

Белки - 9.44 г (32.22%)

32.224212951113%

Жиры - 7.81 г (26.65%)

26.65301595427%

Углеводы - 12.05 г (41.12%)

41.122771094616%

Как приготовить "Запеканка из сыра и сладкого перца"

Шаг 1

Запеките болгарский перец.
40 минут, 200 градусов.
Снимите с него кожуру, очистите от семян.

Шаг 2

Очищенный перец нарежьте на полосочки.
Кстати, когда не сезон перца, можно взять маринованный.

Шаг 3

Форму, в которой будете запекать, смажьте растительным маслом. Выложите на дно большую часть перца. Немного посолите, добавьте смесь перцев, посыпьте щепоткой орегано. Дальше очередь чеснока! Можно посыпать чесночным порошком или свежим мелко нарезанным чесночком.

Шаг 4

Сыр нарежьте пластинами. Если нет сулугуни, берите сыр, который хорошо плавится.
Выкладывайте половину сыра на перец.

Шаг 5

На сыр выложите оставшийся перец и снова повторите манипуляции со специями. Сверху кладите оставшийся сыр.
Хорошо разогрейте духовку, поставьте запекаться до того момента, когда сыр расплавится и зарумянится.

Шаг 6

Запеканка из сыра и сладкого перца особо вкусна, если ее подавать со свежим хлебом и легким вином. Надеюсь, вам тоже будет "страхотно вкусно")

Добавить в кулинарную книгу

Оценить рецепт: 1 0

Комментарии (0)

Написать