Салат из огурцов на зиму
Заготовки
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 порции
Описание
Вкусный салат на зиму из огурцов с луком и укропом. Очень простой и быстрый в приготовлении! Понадобится минимум обычных доступных продуктов и специй, в итоге у вас получится отличная закуска к мясным блюдам и разным гарнирам, особенно такой консервированный огуречный салат подходит к жареной картошечке.
Ингредиентов на 4 порции
- 2 кг
- 300 г
- 1 пуч.
- 4 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1.5 ст. л.
- 0.5 ч. л.
- 4 шт
- 4 ст. л.
Пищевая ценность порции
Калории265Кал, ккал
Белки - 5.55 г (10.6%)
10.59839664058%
Жиры - 10.61 г (20.25%)20.247184577209%
Углеводы - 36.23 г (69.15%)69.15441878221%
Как приготовить "Салат из огурцов на зиму"
Шаг 1
Огурцы подходят любые: разного размера и формы.
Нарезаем кружочками, перекладываем в глубокую миску.
Нарезаем кружочками, перекладываем в глубокую миску.
Шаг 2
Репчатый лук нарезаем полукольцами и отправляем его к огурцам.
Шаг 3
Сюда же добавим измельченный укроп.
Шаг 4
Добавляем сахар и соль.
Хорошо перемешиваю руками и оставляю на 30 минут, чтобы огурчики пустили сок.
Хорошо перемешиваю руками и оставляю на 30 минут, чтобы огурчики пустили сок.
Шаг 5
Затем добавим перец горошком и уксус, еще раз хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Банки и крышки должны быть простерилизованными.
Раскладываем салат по банкам и равномерно распределяем сок, который выделился с огурцов.
Раскладываем салат по банкам и равномерно распределяем сок, который выделился с огурцов.
Шаг 7
В каждую баночку укладываем по лавровому листу и вливаем по 1 ст.л растительного масла.
На выходе получается 4 баночки объемом 0.5 л.
На выходе получается 4 баночки объемом 0.5 л.
Шаг 8
На дно кастрюли кладем полотенце, вливаем воду. Устанавливаем банки и прикрываем их крышечками (просто прикрываем). Вода должна доходить до "плечиков" банок.
Ставим на огонь, стерилизуем 15 минут с момента закипания воды.
Ставим на огонь, стерилизуем 15 минут с момента закипания воды.
Шаг 9
Теперь закручиваем крышки, переворачиваем баночки вверх дном, укутываем покрывалом или большим полотенцем и оставляем так до полного остывания.
Шаг 10
Салат из огурцов на зиму готов. Он вкусный и простой в приготовлении.
Обязательно попробуйте!
Обязательно попробуйте!
Комментарии (0)
Написать
