Нежная тушенная говядина
Блюда из говядины
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 порций
Описание
Говядина тушенная по этому рецепту получается ну очень нежной и невероятно вкусной, мясо тает во рту! Томить говядину мы будем с луком и большим количеством сливочного масла, в итоге получится мягкое мясо в ароматном соусе. Такое блюдо спокойно можно подавать на праздничный стол, приготовив к нему любимый гарнир.
Ингредиентов на 6 порций
- 1 кг
- 400 г
- 150 г
- 3 зуб.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 100 мл
- 2 шт
- 7 шт
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории456Кал, ккал
Белки - 33.63 г (45.25%)
45.247011862848%
Жиры - 31.65 г (42.58%)42.580674096831%
Углеводы - 9.05 г (12.17%)12.17231404032%
Как приготовить "Нежная тушенная говядина"
Шаг 1
Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте довольно крупными кусками.
Выложите на дно кастрюли подходящего размера в один ряд. Залейте водой.
Выложите на дно кастрюли подходящего размера в один ряд. Залейте водой.
Шаг 2
Лук можно брать красный или репчатый. Нарежьте лук, выложите его на говядину.
Шаг 3
Сливочное масло нарезаем пластинами и равномерно выкладываем поверх лука.
Накройте крышкой, тушите 1 час. Если нужно, можно подлить водички.
Накройте крышкой, тушите 1 час. Если нужно, можно подлить водички.
Шаг 4
Через час к мясу выложите выдавленный чеснок или натертый на мелкой терке. Посолите, добавьте сахар и два вида перца. Полейте уксусом.
Шаг 5
Все это перемешайте, накройте крышкой и тушите еще 1 час.
А дальше все по желанию - если вам покажется многовато жидкости, откройте крышку и тушите до большего загустения.
Еще все зависит от жесткости мяса, тогда время тушения нужно увеличить, пока оно не станет нежнейшим.
А дальше все по желанию - если вам покажется многовато жидкости, откройте крышку и тушите до большего загустения.
Еще все зависит от жесткости мяса, тогда время тушения нужно увеличить, пока оно не станет нежнейшим.
Шаг 6
В итоге получается самая нежная тушенная говядина, которую обязательно стоит приготовить.
Комментарии (0)
Написать
